12 つくる責任つかう責任
持続可能な生産消費形態を確保する
目標の主な内容
- 天然資源の持続可能な管理と効率的な利用を達成する。
- 小売・消費での一人あたり食料廃棄を半減させ、生産・サプライチェーンの食品ロスを減らす。
- 製品ライフサイクルを通じて環境上適切な化学物質や廃棄物を管理し、環境や健康への悪影響を最小化する。
- 大企業や多国籍企業に持続可能性に関する情報を定期報告に盛り込むよう勧告する。
- 持続可能な公共調達を広める。
- 人々が持続可能なライフスタイルに関する情報や意識を持つようになる。
目標の背景
- 世界では毎年、13億トンの食料が無駄に捨てられています。
- 全世界の人々が電球を省エネ型に変えれば、合計で年間1,200億米ドルが節約できます。
- 2050年までに世界人口が96億人に達した場合、現在の生活様式を持続させるだめには、地球が3つ必要になりかねません。
- 世界の10億人以上が依然として、真水の供給を受けていません。
コープかごしまの具体的な取り組み
「てまえどり」
生協コープかごしまでは、現在「てまえどり」運動を推進中です。小売店舗が消費者に対して、商品棚の手前にある商品を選ぶ行動を呼びかける取り組みです。
食品産業から発生する食品ロス削減のためには、食品事業者（ここでは生協コープかごしま）の食品ロス削減の取組だけでなく、消費者（ここでは組合員）に食品ロス削減へのご理解、ご協力をいただくことが欠かせません。日頃のお買い物の中で、購入してすぐに食べる場合には商品棚の手前にある商品など、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ「てまえどり」をおすすめすることで、販売期限が過ぎて廃棄されることによる食品ロスの削減が期待できます。
マイバッグ（買い物袋）持ち寄り運動の更なる推進
レジ袋は石油を原料に使う上、製造時やゴミとして処理する時にCO2を排出します。そこで生協では、買い物の際にマイバックを持参してもらう「マイバック運動」を推進しています。
※2020年6月5日よりレジ袋有料化をスタートしました。2020年度は持ち寄り率が26%引き上がり、約470万枚のレジ袋の使用を減らすことができました。これはCO2を286.7kg減らした事になります。2021年度の持参率は前年より0.5％減少しました。
ろすのんポイント～食品ロスを減らす新しい取り組み
コープのお店では、おもに消費期限管理のため、商品毎に基準を設け、期限が迫っている商品に「値引きシール」を貼り「まだ美味しく利用できる」「早めに召し上がるならこちらを選んでほしい」の気持ちを込めてご案内しています。そのことが廃棄による食品ロスをなくすことにつながります。生協コープかごしまでは、2020年6月から、この「値引きシール」が貼ってある商品をご購入いただくと「ろすのんポイント」を付与しています（1日に1回・組合員カード提示の方のみ）。この「ろすのんポイント」が40ポイントたまると、レジで100円の値引きができる「コープの満点券」を発行しています。
包装容器等のリサイクルの推進
生協コープかごしまでは、組合員とともに様々なリサイクル活動を行なっています。店舗にリサイクルコーナーを設け、包装容器や廃食油等を回収。また、共同購入や個配利用の場合は、配達職員がカタログや包装材を回収しています。集められた資源は、リサイクルして再活用されます。
コープ商品の取り組みについてご紹介
CO・OPただの炭酸水のプラスチック使用量を削減しています
■2017年4月にボトルを薄く軽くリニューアル
1本あたり7グラム軽量化しプラスチック使用量を22.5％削減しました。
■2020年3月より、ハーフラベルを導入
ラベルの長さを短くすることで、削減量はなんと18トン*。ただの炭酸水76万本分のボトルに相当するプラスチックが削減されました。※2020年1月21日～2021年1月20日実績より試算
■ラベルレス飲料を供給しています
ケース売りの商品のため、ラベルをなくすことができ、24本入り１ケースあたり19.9gのプラスチックが削減されました（CO･OPラベルのないブレンド茶）。
ボトル本体のプラスチック量を削減：31ｇ⇒24ｇ
ボトル本体プラスチック（PET）使用量を22.5％カット（1本あたり7g軽量化）
このほか、生協コープかごしまでは、竹林整備による里山再生や脱プラスチックに貢献できる製品として、鹿児島県産竹100％を使用した「竹紙ストロー」の供給を始めました。竹紙製品はその後もギフト用の箱や袋にも取り入れられています。