産直豚

 

産直豚

 

1981年から1982年にかけて大隅半島の生産者との取り組みがスタート。
現在JA北さつま3名(平さん、柳田さん、山内さん)、JAかごしまきもつき(南州農場)の合わせて4生産者です。
(1)生産者が明確です。
(2)肥育期間は190日~210日前後、約110kgで出荷されます。
(3)休薬飼料期間は60日以上です。
(4)流通経路が明確です。出荷⇒カット工場⇒ミートセンター
(5)飼料が明確です。日齢に応じてえさの配合を切り替えながら肥育していきます。
また交流を重ねることで生産者と組合員が意見を出し合いよりよい生産のあり方を追及しています。

 

商品ラインナップ

産直豚小間切、産直豚モモしゃぶしゃぶ用、産直豚ロースしゃぶしゃぶ用、産直豚外モモ・カタうす切、産直豚ロース生姜焼用、産直豚角切カレー用、産直豚うちもも赤身小間切れ、産直豚バラ野菜炒め用、産直豚ローステキカツ用、産直豚肩ロースしゃぶしゃぶ用

 

アレルギー 8品目なし

 

機関紙まい・こーぷ2022年12月号

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