パパッとレシピ!『豚肉とたけのこの麻婆炒め』
醤油味の豚肉とたけのこを、麻婆豆腐風にちょっぴりピリ辛に味つけします♪
調理時間 | 約15分 |
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カロリー(1人分) | 244kcal |
塩分(1人分) | 2.5g |
※総カロリー・総塩分を2.5人前で計算しています。
材料(2~3人前)
【お届けするもの】
- 国産豚もも肉 … 120g
- 水煮たけのこ … 100g
- 深葱 … 40g
- ピーマン … 40g
- パプリカ … 40g
- 麻婆豆腐の素 … 1袋(40g)
【ご家庭でご用意するもの】
- 醤油 … 小さじ2
- 片栗粉 … 少々
- 油 … 大さじ1と小さじ2
作り方
調理のポイント
豚肉は表面が固まってから動かすと、こびりつかずに焼けます。
野菜は炒め過ぎないようにサッと炒めましょう。
手順
カット野菜は、バットなどに取り分けておくと調理しやすいです。
(1)豚肉に醤油(小さじ2)と片栗粉(少々)をもみこむ。
(2)フライパンに大さじ1の油を熱し、豚肉を焼き付ける。
(炒めた豚肉を取り出し、フライパンの汚れをふき取る)
(3)油小さじ2を入れ、野菜をさっと炒める。
(4)豚肉を戻し入れる。
(5)麻婆豆腐の素を加えて炒め合わせる。
(6)器に盛り付けて、完成です!
※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。