パパッとレシピ！『鶏肉のスープカレー』
骨付き鶏肉で旨みたっぷり！さらっと仕立てのスープカレー
| 調理時間 | 約30分 |
|---|---|
| カロリー（１人分） | 222kcal |
| 塩分（１人分） | 2.4g |
※総カロリー・総塩分を2.5人前で計算しています。
材料（２～３人前）
【お届けするもの】
- 骨付き鶏もも肉ぶつ切り（鹿児島産） … 150ｇ
- 人参 … 50ｇ
- 玉ねぎ … 150ｇ
- じゃが芋 … 100g
- トマト … 100g
- さやいんげん … 25ｇ
- カレーソース … 1袋（45g）
【ご家庭でご用意するもの】
- 油 … 小さじ２
- 塩こしょう … 少々
- 水 … 500cc
作り方
調理のポイント
鶏肉は表面をこんがり焼いてから煮ることで旨みが濃くなります。
玉ねぎはしっかり炒めることで甘味が増します。
手順
（１）トマトはざくぎり（皮と種が気になる場合は除く）
（２）鶏肉に軽く塩こしょうをふる。フライパンに油小さじ１を熱し、鶏肉をこんがり焼き取り出す。
（４）鍋に油小さじ１を熱し、玉ねぎをよく炒め、いんげん以外を軽く炒める。
（５）鶏肉と水500ccを加える。
（６）蓋をして15分程度（野菜に火が通るまで）中火で煮る。
（６）カレーソースといんげんを加え約５分煮る。
（７）器に盛って完成です！
※食材セットに使用される材料（肉、魚等）は十分に中まで火を通して調理をして下さい。