パパッとレシピ!『じゃが芋のシャキシャキ炒め』

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じゃがいものシャキシャキ食感、おいしさ実感♪

調理時間 約15分
カロリー(1人分) 260kcal
塩分(1人分) 1.3g

※総カロリー・総塩分を2.5人前で計算しています。

材料(2~3人前)

【お届けするもの】

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  • 国産豚切落し … 120g
  • じゃがいも … 200g
  • 玉ねぎ … 100g
  • にんじん … 30g
  • ピーマン … 30g
  • 椎茸 … 30g
  • しょうが … 少々
  • 塩ダレ … 1袋(30g)

【ご家庭でご用意するもの】

  • 塩こしょう … 各少々
  • 油 … 大さじ1

作り方

調理のポイント

野菜が焦げ付きそうになったら、その都度、水大さじ1くらいを加えて炒めてください。

手順

カット野菜は、バットなどに取り分けておくと調理しやすいです。

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(1)フライパンに油としょうがを入れて熱する。

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(2)香りが立ったら豚肉を入れて塩こしょうをして炒める。

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(3)肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてさっと炒め、水大さじ1 を回しかけ中火で炒める。

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(4)じゃがいもの色が変わって火が通ったら、玉ねぎ、にんじんを入れてさらに炒める。

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(5)しんなりしたら椎茸、ピーマンの順に加えて炒める。

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(6)全体に火が通ったらタレを加えて炒め合わせる。

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(7)器に盛って出来上がりです!

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※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。