パパッとレシピ!『じゃが芋のシャキシャキ炒め』
じゃがいものシャキシャキ食感、おいしさ実感♪
調理時間 | 約15分 |
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カロリー(1人分) | 260kcal |
塩分(1人分) | 1.3g |
※総カロリー・総塩分を2.5人前で計算しています。
材料(2~3人前)
【お届けするもの】
- 国産豚切落し … 120g
- じゃがいも … 200g
- 玉ねぎ … 100g
- にんじん … 30g
- ピーマン … 30g
- 椎茸 … 30g
- しょうが … 少々
- 塩ダレ … 1袋(30g)
【ご家庭でご用意するもの】
- 塩こしょう … 各少々
- 油 … 大さじ1
作り方
調理のポイント
野菜が焦げ付きそうになったら、その都度、水大さじ1くらいを加えて炒めてください。
手順
カット野菜は、バットなどに取り分けておくと調理しやすいです。
(1)フライパンに油としょうがを入れて熱する。
(2)香りが立ったら豚肉を入れて塩こしょうをして炒める。
(3)肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてさっと炒め、水大さじ1 を回しかけ中火で炒める。
(4)じゃがいもの色が変わって火が通ったら、玉ねぎ、にんじんを入れてさらに炒める。
(5)しんなりしたら椎茸、ピーマンの順に加えて炒める。
(6)全体に火が通ったらタレを加えて炒め合わせる。
(7)器に盛って出来上がりです!
※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。