パパッとレシピ!『けんちん汁』

025_papadeli_top.jpg

野菜と豆腐で主菜になるあったかお汁
ごはんを入れて雑炊風にして食べても美味しい♪

調理時間 約15分
カロリー(1人分) 124kcal
塩分(1人分) 1.6g

※総カロリー・総塩分を3人前で計算しています。

材料(3人前)

【お届けするもの】

025_papadeli_001.jpg

  • ごぼう … 30g
  • 人参 … 20g
  • 大根 … 100g
  • 椎茸 … 30g
  • 長ねぎ … 40g
  • 細ねぎ … 少々
  • 木綿豆腐 … 1丁(370g)
  • 八方だし … 1袋(80g)

【ご家庭でご用意するもの】

  • 水 … 400~600ml

作り方

(1)豆腐は水気を切っておく。

025_papadeli_004.jpg

(2)鍋に野菜と水400mlを注ぎ、沸騰するまで強火、沸騰したら中火にして10分ほど煮る。

025_papadeli_003.jpg

(3)八方だしと豆腐を崩しながら加え、5分程煮る。
(味を見て濃い場合は水を足してひと煮立ちさせる。)

025_papadeli_005.jpg025_papadeli_008.jpg

(4)お椀についで完成です!

025_papadeli_end.jpg

※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。