パパッとレシピ!『けんちん汁』
野菜と豆腐で主菜になるあったかお汁
ごはんを入れて雑炊風にして食べても美味しい♪
調理時間 | 約15分 |
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カロリー(1人分) | 124kcal |
塩分(1人分) | 1.6g |
※総カロリー・総塩分を3人前で計算しています。
材料(3人前)
【お届けするもの】
- ごぼう … 30g
- 人参 … 20g
- 大根 … 100g
- 椎茸 … 30g
- 長ねぎ … 40g
- 細ねぎ … 少々
- 木綿豆腐 … 1丁(370g)
- 八方だし … 1袋(80g)
【ご家庭でご用意するもの】
- 水 … 400~600ml
作り方
(1)豆腐は水気を切っておく。
(2)鍋に野菜と水400mlを注ぎ、沸騰するまで強火、沸騰したら中火にして10分ほど煮る。
(3)八方だしと豆腐を崩しながら加え、5分程煮る。
(味を見て濃い場合は水を足してひと煮立ちさせる。)
(4)お椀についで完成です!
※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。