パパッとレシピ!『皿うどん』
コープの「長崎風皿うどん」と具だくさんのパパッとデリ♪
調理時間 | 約10分 |
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カロリー(1人分) | 404kcal |
塩分(1人分) | 3.3g |
※総カロリー・総塩分を2.5人前で計算しています。
材料(2~3人前)
【お届けするもの】
- いか … 70g
- えび … 70g
- 国産豚もも肉 … 40g
- 緑豆もやし … 200g
- 玉ねぎ … 100g
- キャベツ … 100g
- にんじん … 20g
- 椎茸 … 20g
- きぬさや … 10g
- 皿うどん … 1袋(127g)
【ご家庭でご用意するもの】
- 油 … 大さじ1
- かまぼこ(好みで) … 20g
作り方
調理のポイント
スープは必ず水で溶き、良くかき混ぜてから加えて下さい。
手順
カット野菜は、バットなどに取り分けておくと調理しやすいです。
(1)添付のスープ2袋を320ccの水で溶く。
(2)えびといかの水気を拭きとる。
(3)フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。
(4)豚肉の赤みがなくなったら、しいたけ、玉ねぎ、人参を加えて炒める。
(5)玉ねぎがしんなりしてきたら、いかとえびを加えて炒める。
(6)えびに火が通ったらキャベツ・もやし・きぬさや・かまぼこをさっと炒め(1)のスープを入れる。
(7)かき混ぜながらとろみがでるまで煮る。
(8)麺を皿にもり、(6)をかけて出来上がりです。
※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。