パパッとレシピ！『野菜ハンバーグ』
細かく刻んだ野菜をたっぷり入れた柔らかいハンバーグです。
肉の旨みで野菜嫌いなお子様でもおいしく食べられます。
| 調理時間 | 約20分 |
|---|---|
| カロリー（１個分） | 189kcal |
| 塩分（１個分） | 1.1g |
※総カロリー・総塩分を４個分で計算しています。
材料（４個）
【お届けするもの】
- 国産牛豚合挽ミンチ …… 150g
- 玉ねぎ …… 100g
- にんじん …… 30g
- 椎茸 …… 20g
- ピーマン …… 20g
- ハンバーグソース …… 1袋（50g）
【ご家庭でご用意するもの】
- 卵 …… 1個
- 牛乳 …… 大さじ2
- パン粉 …… 1/2カップ
- 油 …… 大さじ1/2
- 水 …… 1/2カップ
作り方
①フライパンに油を熱し野菜を炒める
②ボウルにパン粉、牛乳、溶き卵を入れて混ぜ合わせパン粉をしめらせる
③合挽きミンチ、野菜、（好みで塩こしょう）を加えて粘りがでるまでよく練り混ぜる
④４等分にし、空気を抜きながら楕円形に成形する（真ん中は少しくぼませる）
⑤フライパンに油を熱し、成形したハンバーグを表になる面を下にして並べ入れ、中火で両面に焼き目をつける
⑥水を1/2カップ入れてふたをして、弱中火で蒸し焼きにして火を通す
⑦器にハンバーグを盛り、ハンバーグソースをかけて付け合せの野菜を添えたら完成です！
※食材セットに使用される材料（肉、魚等）は十分に中まで火を通して調理をして下さい。