コープ親子スクールお米作り体験教室「生協米工場見学」を開催！
11月15日(土)、鹿児島市にある鹿児島パールライス株式会社の精米工場で「生協米工場見学」を行いました。
これは6月から始まった「お米作り体験教室」（全4回）の締めくくりとして、刈り取ったお米がどのようにして袋に詰められ（精米）、お店に並ぶのか（流通）学習することを目的に実施されたものです。
はじめに工場内の見学を行いました。異物や石、精米によって砕けたお米を機械やセンサーを使用して除去したり、ヌカ取りや計量、袋詰めをしたりと、最終チェックまでの各工程を順番に見て回りました。
見学終了後は、鹿児島パールライス株式会社の担当者からお米に関するクイズが出題されたり、無洗米と普通米を実際に触り比べたり、小さな精米機を使って精米を行う様子を見たり、触れたりしました。交流の時間では、参加者から感想や質問などを出してもらいました。
お米の生産者さんとの交流は、次年度も開催予定です。詳細は決まり次第、ホームページやコープのお店の掲示板などでご案内しますので、ぜひチェックしてくださいね。
参加者の感想(一部抜粋)
・田植えから収穫、そして精米まで季節を感じながら楽しく参加することができました。子どもが「こんなにたくさんお米があるのに、どうしてスーパーのお米は高いの？」と疑問を持っていたので、お米について親子でこれからも勉強していきたいと思います。
・まず、工場内に入って広いことにびっくり、いろいろな種類のお米や精米方法、保存方法があることが分かり、親子で貴重な体験ができました。ありがとうございました。
・日頃何気なく食べているお米がどのように扱われているのか、裏側を見ることができました。お米が育つところからお店に並ぶまでの流れが分かりました。今までよりお米を意識して食べるようになると思います。
・なかなか見ることのできない工場見学、お米の量にびっくり、きちんと計量や検査がされ、たくさんの工程を経てきれいなお米ができることを知り、勉強になりました。
・無洗米は、ちょっと高いなと思っていましたが、BG無洗米の意味や細かくて丁寧に精米され出たヌカも再利用され、環境のためになっていることも初めて知りました。実際にお米を触り比べたりして、見るだけでなく体験もさせてもらい勉強になりました。
・お米作りからお米ができるまで一連の流れを知ることができました。普段見ることのない工場の内部に入り、実際にいろいろな機械を見たり精米の体験をして、お米の大切さやありがたみを改めて感じました。