供給開始しています～黒焼酎委員会 50周年記念開発商品
50周年記念商品の「黒焼酎委員会」は、4月1日からコープのお店で供給開始しました。
黒焼酎委員会は、50周年記念商品として開発委員会の意見を出し合い、原料のサツマイモを県内産にこだわり、国産米を使った県内産黒麹で仕込み作っています。
※「焼酎委員会」は生協コープかごしま30周年の時に開発したオリジナル焼酎です。今回の黒焼酎委員会は、焼酎委員会をもとにしながらも、開発委員会で検討し、黒麹仕込みにすることで、異なる風味やコクを引き出しています。
焼酎委員会、黒焼酎委員会ともに、生協コープかごしまのお店、個配・共同購入カタログだけでのご案内です。
開発にむけて、商品開発委員会と酒造メーカーのある大隅半島の大隅スタンプラリーに参加する組合員では、黒焼酎委員会の試飲を行い、その中で黒焼酎委員会に合う料理を提案していただきました。
鶏の酢炊き
砂ずりと白ねぎの串焼きとサバの塩焼き
アジの唐揚
大根となんこつの煮物
黒豚肩ロースのソテー
手づくりタコス
産直黒豚しゃぶしゃぶ
とりもも肉のグリル
