CO-OP生活協同組合コープかごしま

みなさん、こんにちは！コープひろめ隊の「NICO」です。

 

本題に入る前に、まずは最近わが家で起きた「愛情を感じた話」を少々。
最近、朝方にお庭へカルガモの親子が！
ある朝、何か声がするなと思って主人が見に行くと、なんとカルガモ親子が列を作ってお引っ越ししている真っ最中！貴重な姿に私たちはただただ驚き、そっと見守るのみ。
お母さんの後を必死についていく様子がとても愛らしく、家族みんなで心温まる朝を過ごしました。

 

さて、コープの店舗へ朝イチでお買い物に行った際、野菜コーナーで見つけて即購入を決めたのがこちら！

 

▲半額シールが輝く北海道産の立派なカボチャ！

 

はい、カボチャです！しかも嬉しい「半額」！
朝イチで来店したら、まさかこんな素敵な出会いがあるなんて最高にラッキーでした。コープの店舗って、こういう掘り出し物があるから宝探しみたいでワクワクしますよね。

大好きなホクホクのカボチャを使って、私が一番簡単で大好きな「カボチャのバター塩」を作ります。

 

作り方は本当にシンプルで、味付けはバターと、コープに売っているこのお塩だけ。

 

▲味付けはこれだけ。ドイツの岩塩『アルペンザルツ』が相性抜群！

 

このドイツの岩塩「アルペンザルツ」は塩味がまろやかで、カボチャの甘みを邪魔せず、素材の味をすごく引き立ててくれる！

そして調理のポイントは「作りたてが一番美味しい！」ということ。
一口大に切って鍋でゆがいたら、湯を切ってすぐに！熱いうちに！バターとお塩をイン！

 

 

▲早く食べたい〜

熱々のカボチャにバターがとろりと溶け、お塩がまんべんなく馴染んで甘みが一気に深まります。

 

朝ごはんやお弁当のおかずにもぴったりで、子どもたちもペロリと完食してくれます。
「暑くて料理をしたくないけれど美味しいものが食べたい！」という日は、ぜひコープのカボチャとお塩で試してみてくださいね。