豆腐バーグを作ってみました♪
特派員のMです👩
先日の料理でも活躍の、米粉🌾と
たまねぎ旨ぽん酢🧅を使って
ちょっとズボラな
\超簡単豆腐バーグ/を
作ってみました😋
材料は
木綿豆腐 一丁
シラス 適宜
米粉 適宜
下味付けはコショウ、醤油少々などお好みで♪
豆腐バーグの生地は
手で こねるのではなく、
油を敷いたフライパン🍳に
水気を切った木綿豆腐を
ちぎり入れ、
シラスと米粉を適宜
振り入れながら
下味の調味料も加えます。
次に、フライパンの中で
木べらと
フライ返しで
生地を混ぜつつ成形し、
キツネ色に
こんがり焼き目がつくくらいまで
両面を焼きます。
仕上げに
紫蘇🌱
シラス🐟
たまねぎ旨ぽん酢をかけて
できあがり😄
手もボウルも汚さない
ちょっとズボラな超簡単
豆腐バーグでした😋
ぜひお試しください‼️