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ローリングストックでカレーうどん

非常食として重宝される乾麺。
冷凍油揚げやカレールウも使ってカレーうどんを作ります。
春休みの食事としても子ども達に喜ばれます。

①早ゆでうどん150gを使います。

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②カレールウ半分と冷凍きざみうす揚げ30gを使用します。

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③豚バラしゃぶしゃぶ用148g、斜めに切った深ネギ1本80gを用意します。

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④お鍋に水400ccを入れてだしパックでだしをとります。

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⑤白だし30ccを加えて、薄揚げと豚肉を入れてしっかり煮ます。

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⑥カレールウと深ネギを入れてサッと煮ます。

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⑦好みの硬さに茹でたうどんを丼に入れ、⑥を注ぎ出来上がり。

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※いざという時の為に必要な非常食。
缶詰や乾麺、冷凍など様々な商品があります。
一年に数回余裕がある時に見直して、料理に使う。
この一連の流れを習慣化出来るといいですね。

★料理レシピサイトのクックパッドの「コープかごしまのお店のキッチン」にも順次掲載します。作ってみて「つくれぽ」投稿ください。またご自身のinstagramにアップされる際は「#生協コープかごしま」でお願いします。

 

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