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お弁当にカップでそうめん

運動会が週末開催される小学校も多いのでは⁉
暑い時、時間の無い時、ツルツルっとそうめんをすすってお昼からの競技に備えましょう。
見た目も可愛くてこれからの季節お出掛けにも最適です。

①そうめんを用意します。

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②4束200gを茹でて冷たい水でしっかり洗い、ザルに取り上げておきます。

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③野菜はしその葉、ミニトマト、スプラウト、きゅうりを使います。

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④きゅうり1/2本60gは虎刈りにして輪切り、ミニトマト5個50gは輪切り、スプラウト20gは5cm程に切り、しその葉8枚は綺麗に洗っておきます。

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⑤豚バラしゃぶしゃぶ用120gはしっかり火を通します。

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⑥ボイル海老80gを使います。

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⑦卵1個50gは錦糸卵にします。

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⑧カップは100均ショップで用意します。蓋付きの物でも良いですし、紙コップにラップをしても充分に使えます。

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⑨カップにしその葉を敷いてそうめんを入れます。

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⑩具材を彩り良く盛り付けます。この状態でフタをして冷やしたクーラーボックスに入れてしまいます。

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⑪めんつゆも忘れずに持って行って下さいね。

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運動会だけでなく、ホームパーティーにもよろこばれる一品ですね。

 

 

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