人気の「たまごスープ」にアスパラと海老を加えて、CO・OPのアガーで簡単煮こごりが作れます。
これからの季節に是非試して下さい。
①たまごスープ7gを２袋使います。
②アスパラガス20gは好みの硬さに茹でて穂先5cmほどを残して斜め切りにします。
③海老80gは生食用を使います。下処理や加熱しなくて済むのでより調理時間が短くなります。
④コープアガー1袋8gを用意します。
⑤卵スープ2袋にお湯300ccを加えて良く混ぜます。
⑥アスパラガスと海老を加えてさっくり混ぜます。
⑦コープアガーを加えて沸騰させて、型に流し入れます。
⑧冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
出来上がったら切って、海老とアスパラの穂先を飾ります。
＊器をガラスに替えると涼しげになりますね。
