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たまごスープとアスパラで作るプルプル煮こごり

人気の「たまごスープ」にアスパラと海老を加えて、CO・OPのアガーで簡単煮こごりが作れます。

これからの季節に是非試して下さい。

①たまごスープ7gを2袋使います。

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②アスパラガス20gは好みの硬さに茹でて穂先5cmほどを残して斜め切りにします。

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③海老80gは生食用を使います。下処理や加熱しなくて済むのでより調理時間が短くなります。

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④コープアガー1袋8gを用意します。

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⑤卵スープ2袋にお湯300ccを加えて良く混ぜます。

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⑥アスパラガスと海老を加えてさっくり混ぜます。

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⑦コープアガーを加えて沸騰させて、型に流し入れます。

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⑧冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。

出来上がったら切って、海老とアスパラの穂先を飾ります。

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*器をガラスに替えると涼しげになりますね。

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