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薄切り肉で作る紅茶豚

少し肌寒く感じる今日この頃。
紅茶の美味しい季節ですね。
レモンを入れて、生姜を入れて、色々楽しめますが今回はティーバック1個を使って簡単紅茶豚を作ります。

①セイロン茶葉100%使用のお得用を買うと便利ですね。

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②豚肉は固まりではなく薄切り肉(生姜焼き用200g)を買って来ました。時間短縮です。焼き肉のお肉を使っても良いですよ。

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③お鍋に水400ccを入れて、ティバック1袋を入れて沸騰させます。

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④沸騰したら豚肉を入れます。3分程で茹で上がります。

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⑤味付けはうまくちしょうゆ、みりん、酢を使います。

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⑥パットにうまくちしょうゆ50cc 、みりん20cc、酢10ccを入れて、茹で上がった豚肉を漬け込んで5分程冷蔵庫で冷やします。

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⑦野菜はレタス10g、ミニトマト4個20gかいわれ5gを使います。

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⑧お皿に盛り付けて出来上がり。

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