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鯛のヅケ丼

初夏にむかって、サラサラいただけるものが欲しくなります。お刺身用の鮮度の良い鯛でヅケ丼を作ります。

①鯛170gを買って来ました
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②ごまを2種類用意します
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③鯛を適当な大きさに切って醤油20CC、ごま大さじ2杯を混ぜ合わせた密封容器を用意して漬けます。
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④両面漬けます
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⑤御飯に載せてお好みでお茶を掛けて出来上がり
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