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豚バラ肉のさっぱり甘辛煮

これからの季節にピッタリ。

調理時間10分と簡単に作る事が出来て、さっぱり食べられる肉料理です。

①豚バラ肉190gを買って来ました。

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②1cm程度に切り分けます。

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③フライパンにオリーブオイル小さじ1杯敷き、豚肉を両面しっかり焼きます。

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④味付けは味ぽん1/2カップ100ccのみです。

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⑤ブロッコリー1/2個150gも使います。食べやすい大きさに房切りして下さい。

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⑥レンジで1分加熱したらフライパンに加えます。

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1527293655937.jpg⑦5分程加熱して、ブロッコリーに味が染み込んだら出来上がり。

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*肉の脂が気になるなど更にさっぱり食べたい方は、豚肉を一旦茹でこぼしてから味付けポン酢を沸騰させたフライパンに入れると良いです。その時の気分や体調に合わせて工夫してみて下さいね。

 

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