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パパッとレシピ!『皿うどん』

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コープの「長崎風皿うどん」と具だくさんのパパッとデリ♪

調理時間 約10分
カロリー(1人分) 404kcal
塩分(1人分) 3.3g

※『皿うどん』は、11月1週のカタログに掲載されています。
(お届け日:11月2日(月)~11月6日(金))

※総カロリー・総塩分を2.5人前で計算しています。

材料(2~3人前)

【お届けするもの】

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  • いか … 70g
  • えび … 70g
  • 国産豚もも肉 … 40g
  • 緑豆もやし … 200g
  • 玉ねぎ … 100g
  • キャベツ … 100g
  • にんじん … 20g
  • 椎茸 … 20g
  • きぬさや … 10g
  • 皿うどん … 1袋(127g)

【ご家庭でご用意するもの】

  • 油 … 大さじ1
  • かまぼこ(好みで) … 20g

作り方

調理のポイント

スープは必ず水で溶き、良くかき混ぜてから加えて下さい。

手順

カット野菜は、バットなどに取り分けておくと調理しやすいです。

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(1)添付のスープ2袋を320ccの水で溶く。

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(2)えびといかの水気を拭きとる。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。

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(4)豚肉の赤みがなくなったら、しいたけ、玉ねぎ、人参を加えて炒める。

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(5)玉ねぎがしんなりしてきたら、いかとえびを加えて炒める。

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(6)えびに火が通ったらキャベツ・もやし・きぬさや・かまぼこをさっと炒め(1)のスープを入れる。

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(7)かき混ぜながらとろみがでるまで煮る。

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(8)麺を皿にもり、(6)をかけて出来上がりです。

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※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。

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