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パパッとレシピ!『野菜ハンバーグ』

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細かく刻んだ野菜をたっぷり入れた柔らかいハンバーグです。
肉の旨みで野菜嫌いなお子様でもおいしく食べられます。

調理時間 約20分
カロリー(1個分) 189kcal
塩分(1個分) 1.1g

※『野菜ハンバーグ』は、10月2週のカタログに掲載されています。
(お届け日:10月10日(月)~10月14日(金))

※総カロリー・総塩分を4個分で計算しています。

材料(4個)

【お届けするもの】

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  • 国産牛豚合挽ミンチ …… 150g
  • 玉ねぎ …… 100g
  • にんじん …… 30g
  • 椎茸 …… 20g
  • ピーマン …… 20g
  • ハンバーグソース …… 1袋(50g)

【ご家庭でご用意するもの】

  • 卵 …… 1個
  • 牛乳 …… 大さじ2
  • パン粉 …… 1/2カップ
  • 油 …… 大さじ1/2
  • 水 …… 1/2カップ

作り方

フライパンに油を熱し野菜を炒める

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ボウルにパン粉、牛乳、溶き卵を入れて混ぜ合わせパン粉をしめらせる

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合挽きミンチ、野菜、(好みで塩こしょう)を加えて粘りがでるまでよく練り混ぜる

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4等分にし、空気を抜きながら楕円形に成形する(真ん中は少しくぼませる)

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フライパンに油を熱し、成形したハンバーグを表になる面を下にして並べ入れ、中火で両面に焼き目をつける

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水を1/2カップ入れてふたをして、弱中火で蒸し焼きにして火を通す

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器にハンバーグを盛り、ハンバーグソースをかけて付け合せの野菜を添えたら完成です!

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※食材セットに使用される材料(肉、魚等)は十分に中まで火を通して調理をして下さい。

 

 

 


 

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